جريدة العرب - الأحد 21 يونيو 2015

بالتعاون مع سوق واقف
فرق عمل بالبلدية لتطبيق اشتراطات صحة الغذاء

الدوحة - العرب
فرق عمل بالبلدية لتطبيق اشتراطات صحة الغذاءفرق عمل بالبلدية لتطبيق اشتراطات صحة الغذاء
أعلنت بلدية الدوحة أمس، أنها شكلت فريق عمل، بالتعاون مع إدارة سوق واقف، لتطبيق الاشتراطات الخاصة بعرض المواد الغذائية خاصة فيما يتوافق مع المواصفات القياسية.
يضم فريق العمل أخصائي الأغذية ببلدية الدوحة لدراسة وضع المنشآت الغذائية بسوق واقف وآلية المحافظة على سلامة الأغذية المعروضة، إضافة إلى مكافحة الحشرات والقوارض. وقد تم الالتزام بعرض المواد الغذائية على قواعد مرتفعة عن مستوى الأرض مفتوحة من الأسفل لسهولة التنظيف وسهولة مكافحة الحشرات وتغطية المواد الغذائية المعروض بعلب شفافة ووضع بطاقة بيان تعريفية للمادة الغذائية تسهيلاً على المستهلكين في عملية التسوق والشراء وسهولة مراقبة المادة الغذائية وعملية التفتيش عليها من قبل المختصين بالأجهزة الرقابية.