جريدة العرب - الأحد 8
يناير 2017م
«الصحة»: اشتراطات إلزامية للسماح بدخول الأغذية المستوردة
الدوحة - العرب
بدأت وزارة الصحة العامة اعتباراً من 1
يناير2017 في إلزام الشركات المستوردة بوضع البطاقة التغذوية " بطاقة البيان" على
المنتجات الغذائية الواردة من الخارج، وذلك تنفيذا لمتطلبات اللائحة الفنية
الخليجية رقم GSO 9/2013.
وكانت وزارة الصحة العامة قد أبلغت التجار والمستوردين في شهر مايو 2016 بمتطلبات
اللائحة الفنية الخليجية ومنها البطاقة التغذوية كاشتراطات إلزامية للسماح بدخول
الأغذية المستوردة إلى قطر، كما منحت الوزارة مهلة تجاوزت 7 شهور للشركات
والمستوردين لتوفيق أوضاعهم وتعديل البطاقات على العبوات قبل التطبيق الفعلي
للاشتراطات.
وأكدت الوزارة أن المرحلة الأولى من تطبيق الاشتراطات الخاصة بالبطاقة التغذوية
تتضمن إدارج البيانات باللغة الإنجليزية، على أن يتم إدارج البيانات باللغة العربية
لاحقاً، بالإضافة إلى أنه سيتم الإفراج عن الارساليات التي لا تتضمن البطاقة
التغذوية بعد وضع ملصق بالمعلومات المطلوبة تحت اشراف إدارة سلامة الأغذية والصحة
البيئية بالوزارة.
وأوضحت الوزارة أن الالزام بإشتراطات بطاقة البيان لن يشمل الأصناف الغذائية
الواردة لشركات الخدمات للاستخدام في المطابخ والتحضير والتصنيع، والأصناف الواردة
للبيع في غير عبواتها الاصلية (البيع بالكيلو أو لاعادة التعبئة)، والخضراوات
والفواكه الطازجة، واللحوم والأسماك الطازجة والذبائح الكاملة، والأصناف الواردة
بعبوات حجم صغير (مساحة السطح لا تزيد علي 20 سم 2 )، والماء على اختلاف أنواعه
وأشكاله مع الالتزام بنسب محتواه من المعادن، والأغذية الواردة لغير الاستخدامات
التجارية.
تجدر الإشارة إلى أن اللائحة الفنية الخليجية الخاصة باشتراطات بطاقة البيان رقم
GSO 9/2013 تلزم بوضع بيانات محددة على بطاقات الأغذية المعبأة المعدة للاستهلاك
المباشر أو بعد التسخين ومن بينها ما نص عليه البند 3.5 بشأن البيانات التغذوية،
ومنها القيمة الغذائية للمادة الغذائية المعبأة ( الكربوهيدرات –الدهون – البروتين
– الألياف الغذائية – الطاقة" ، بالاضافة إلى قيمة الفيتامينات والأملاح المعدنية
والسعرات الحرارية.
ويتم طبع البطاقة التغذوية على علب وأغلفة المنتجات الغذائية لتوضيح محتويات الغذاء
من العناصر كالدهون والبروتين والكربوهيدرات والملح والسكر وبعض الفيتامينات
والمعادن والسعرات الحرارية، كما تشير البطاقة التغذوية إلى حجم الحصة الواحدة من
الغذاء وعدد الحصص في العلبة، وكمية السعرات الحرارية للحصة الواحدة والسعرات
الحرارية من الدهون، وكمية الدهون ومنها المشبعة والكوليسترول وكمية البروتين
والصوديوم والكربوهيدرات ويندرج تحتها السكر والألياف بالجرام، بالإضافة إلى نسبة
الحديد والكالسيوم وفيتامين ج و أ، وكذلك القيمة اليومية التي يجب أن يستهلكها
المستهلك يومياً من كل عنصر مذكور كنسبة مئوية.
وتتمثل أهمية البطاقة التغذوية في التعرف على محتويات الغذاء واختيار أغذية عالية
المحتوى بالعناصر التي تناسب المستهلك واستبعاد العناصر التي تضره، وحساب السعرات
الحرارية التي تناولها.
القانون وفقاً لآخر تعديل-
قانون رقم (8) لسنة 1990م بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية
قرار وزير الصحة العامة رقم (3) لسنة 2014 بشأن تعبئة وتقديم الأغذية الآدمية
قرار وزير الصحة العامة رقم
(19) لسنة 2000 بإنشاء اللجنة المشتركة لمراقبة الأغذية الآدمية
الكواري: منظومة رقابية
جديدة بعد العيد للتأكد من سلامة الأغذية المستوردة